Nuo citrininio pyrago visi namai kvepia citrina :) Šis receptas labai paprastas ir gardus. Ypatingo skonio suteikia glajus , kurį galimą pritaikyti daugeliui kitų receptų.
8/10
Receptas
300g miltų (2stikl. ir 1 v.š.)
gal 0,5 stikl cukraus
250g sviesto (kepinių margarino)
4 kiaušiniai
100ml pieno
100cukraus pudros
citrinos žievelės
citrinos sulčių
1a.š. vanilinio cukraus
1a.š. kepimo miltelių
žiupsnis druskos
Į dubenį supilame miltus, kepimo miltelius ir druską. Viską išmaišome.
Kitame inde sviestą išsukame su cukrumi. Po vieną dedame kiaušinius, palengva maišydami. Maišome tol, kol masė taps tiršta ir dvigubai padidės.
Palengva beriame paruoštus miltus, lėtai pilame pieną. Įmaišome tris šaukštus citrinos sulčių ir citrinos žievelę.
Kepimo formą patepame sviestu, pabarstome miltais ir atsargiai supilame tešlą.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame 45-55 minutes.
Į dubenėlį supilame likusias citrinos sultis, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Viską išmaišome.
Kol pyragas dar šiltas, šepetėliu aptepame pyragą pasiruošta mase. Valandą palaikome pyragą, kad atvėstų.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą